商用厨房节能灶
1、热流量
许多客户觉得，火力越大的燃气灶越好，有些厨具厂家抓住这种心理，大肆宣扬其厨具火力大、节能，如果单纯的追求火力大，江西商用厨房节能灶，就代表单位时间内耗气量大，燃烧不够充分。经过长期的研究发现，燃气灶的热流量控制在一个合理的范围内，既能使火力大，燃烧充分，达到的燃烧均衡点，那就是燃气灶的热流量控制在3.5KW-4.0KW之间。
火焰覆盖在蜂窝状炉灶表面，热量集中在锅底，这不容易散失。这是在比较常见的节能灶。 燃烧炉取下风扇，降低噪音，没有功耗因素，具有火焰猛，紫火燃烧，发热量高的特点。使用蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅的传统光滑底部，或用燃烧的网格代替锅的底部。 这样可以增加锅底的加热面积，减少沸水量，并将其用于隔热炉中。 燃烧废气中的热量将加快蒸汽的输出速度，并且废气控制更加灵活，节能量可达到50%以上。
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